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原料保管职责

时间:2024-07-29 18:19:37
原料保管职责[本文共833字]

原料保管应熟悉大宗原料的基本知识,具备能够通过眼观、手感等方式对原料品质有基本的判断能力。

原料保管要树立安全意识,妥善保管出入库单据,车间停产要锁好原料车间大门,严防明火,注意防潮及其他不安全因素,禁止无关人员在仓库内逗留。无厂长、财务主管批复,不准为他人代存原料。特殊天气,要巡查原料存放点是否存在安全隐患。

坚守工作岗位,要进行现场管理,离开工作岗位须请假,否则以旷工论。

原料车辆到公司后经品管检验合格后引导客户过磅,组织装卸工卸车、入库。

卸车完毕要及时制作原料垛卡。垛卡填写要准确、全面:原料名称、入库时间、生产厂家、蛋白(水分等)指标等。

编织袋扣重制度:

严格按照公司规定的扣重标准执行

保管员要认真监磅,必须双人过磅,过磅时要求车上无人,同时检查有无其它可能影响过磅计量不准的因素。卸车完毕后,及时打印过磅单并请监磅员签字,准确计算净重,要求品管出具化验单并及时打印原料入库单。

入库过程中要根据原料的特性(比如容易变质、结块的原料要安排在通风处)、投料的方便(比如花生饼等需粉碎的原料要接近粉碎机处)等安排垛位和垛位高度,达到既方便投料,减少劳动力,又能最大限度保证原料品质,降低库耗,同时能够最大限度地利用库容。

加强责任心,保持库内卫生,根据气侯变化经常通风,做到无鼠害,无霉烂,无变质,无浪费。运输原料车辆进入车间仓库前要保证车身干净,无漏水漏油甩泥等现象。

原料出库要遵循先进先出原则,如有特殊使用方案,需根据品管下达的执行配方的原料使用通知单。投料完毕,要核查车间投料的准确性,发现投料错误要及时通知品管经理和生产经理。发现变质原料及时通知品管等相关部门,及时悬挂禁用标示。

经常检查投料工投料是否干净,降低原料损耗。包装物残留:粕类原料不得超过50克/百条;其他粉类原料不得超过90克/百条。

不定时巡查车间,组织投料工打扫散落在地面的原料,及时清除车间垃圾。对于玉米等散落面积较大的原料要及时提醒装卸工打扫入库,防止雨淋雪覆,降低原料损耗。

日清日结:原料库存要每日盘点,原料的入库、出库要做好标示卡的流水记录。原料标示卡要填写入库日期、领用日期、领用数量、结存数量等。每日下班前把所有的单据输入微机原料库存系统,然后进行实地盘点,保证帐、物、卡相符。

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